Libiaaaaaamo...
... per l'aperitivo!
Qu'est ce donc que l'apertivo? Une boisson traditionnelle locale? Très alcoolisée? Un apéritif? Un digestif?
Que nenni! L'aperitivo c'est avant toute chose une institution, une vraie, italienne mais particulièrement bolonaise, genre monstre sacré, incontournable tant pour les autochtones que pour les étudiants ou les touristes.
L'apéritivo en gros c'est tous les soirs, dans les bars et cafés de la ville, de 6:30 à 22h plus ou moins.
Il s'agit d'un buffet garni, relativement large, proposé gratuitement pour toute personne qui consomme une boisson dans l'établissement concerné.
L'aperitivo coûte en moyenne entre 4,5 et 10€, tout dépend du lieu, et de la boisson bien entendu!
Bien sur, le menu des aperitivi ne change pas vraiment d'un soir sur l'autre, et ce n'est pas de la grande gastronomie. Mais c'est avant tout un moment de convivialité plutôt sympathique pour les uns et les autres, pour discuter et grignoter autour d'un verre...
Bref, c'est un petit moment d'Italie!